前些日子，檔案館的馬老師得悉我曾見證過(guò)小欖首 家的士高舞廳的誕生歷程，專門采訪了我。
1980年，旅港鄉(xiāng)親簫鳳珍、何池彬、麥強(qiáng)、麥允明、張慶球、何耀彬、何和彬等，乘改革開放之風(fēng)，回欖合資興建“欖溪酒家”（ 位于今假日酒店左邊部分）。1979年同鄉(xiāng)會(huì)首度組織回家鄉(xiāng)參加己末菊花會(huì)開幕式時(shí)，發(fā)現(xiàn)小欖還沒有一間象樣的酒樓，只有三店（后改建為美華酒店）、新園茶樓（前新富貴茶樓改建，當(dāng)日算是最 高規(guī)格的一家，現(xiàn)已改作超市）、菊城茶樓及下基六店（現(xiàn)兩家都不存在了），連開幕式宴會(huì)也只能屈就在最多能筵開不超三十席的新園酒樓。而在進(jìn)入烈士陵園主會(huì)場(chǎng)的路口，卻是在荒地上搭起一排排用帆布砌筑的簡(jiǎn)陋大排檔，同鄉(xiāng)會(huì)首先集體籌資在鳳山腳捐建了菊城賓館，然后他們又合資在主會(huì)場(chǎng)路口的大排檔之地興建“欖溪酒家”。
1982年11月，欖溪酒家正式開業(yè)，率先引入了港式飲食文化與管理。當(dāng)時(shí)菊城賓館還是看碟計(jì)單操作，而欖溪酒家已設(shè)有三間貴賓房及兩個(gè)可各宴開20圍的大廳，賣點(diǎn)心是推小車送到臺(tái)面打卡，貴賓雅座備有專職服務(wù)員，廚師、服務(wù)員也經(jīng)過(guò)在杭州、廣州等大酒店培訓(xùn)，引 領(lǐng)了小欖飲食服務(wù)的新模式。當(dāng)時(shí)一樓是外匯商場(chǎng)，使用代換券，還設(shè)有冰室；二樓是餐飲，三樓是娛樂(lè)場(chǎng)。
70年代在港澳已流行興起灑脫、激情、浪漫和奔放的的士高舞，而廣州在改革開放后的80年代，外資企業(yè)的白天鵝賓館、東方賓館等，也開設(shè)了的士高舞廳，成為年輕人積極向上的消費(fèi)場(chǎng)所。1984年，欖溪酒家為了豐富年輕人的夜生活，決定利用二樓宴會(huì)廳晚上宴會(huì)散了后開設(shè)的士高舞廳，一邊裝修改造一邊派人出外學(xué)習(xí)。當(dāng)時(shí)的黎起經(jīng)理認(rèn)為我思想較新潮，容易接受新事物，到服務(wù)公司邀請(qǐng)我去協(xié)助開拓，并安排我和李妙玲、麥星祥、郭華添等到廣州東方賓館跟班學(xué)習(xí)了半個(gè)月。
1984年6月，欖溪的士高舞廳開業(yè)，這類夜生活的開始，成為了中山的美談，號(hào)稱“中山首 家鐳射激光的士高歌舞廳”， 轟動(dòng)一時(shí)，連鄰近的順德均安的顧客，也紛紛到來(lái)消遣。當(dāng)宴會(huì)結(jié)束，卷起宴會(huì)廳中間的地毯，搖身一變成舞池，夜生活便在此開啟。哪震耳欲聾的勁爆音樂(lè)，哪五光十色的頻閃燈，哪耳熟能詳?shù)母叟_(tái)歌曲，哪激情四射的搖擺舞姿，哪強(qiáng)烈的節(jié)奏……一時(shí)成為這里的時(shí)尚，成為年輕人當(dāng)下的流行玩意，成為交談生意的最 佳場(chǎng)所。暴發(fā)戶們利用這環(huán)境喝啤酒、大聲疾呼來(lái)釋放壓力，排解郁悶，發(fā)泄怨氣，籍此洗卻一身勞累。
每逢黑夜降臨，霓虹燈亮起，欖溪酒家的士高舞廳就是當(dāng)?shù)匚?一最火爆的消費(fèi)場(chǎng)所，晚晚熱鬧非常，座無(wú)虛席，本地顧客蜂擁而至，從均安、石岐來(lái)的大巴也停滿馬路兩旁。當(dāng)然，經(jīng)營(yíng)舞廳生意并非是人們想象般一派娛樂(lè)升平，初次接觸外來(lái)文化，顧客的素質(zhì)還未跟上，難免給舞廳帶來(lái)安全隱患。時(shí)有因不覺意的碰撞發(fā)生口角，因搶女舞伴而爭(zhēng)風(fēng)吃醋，還會(huì)偶爾發(fā)生打架斗毆，所以，我們作為舞廳的管理者，每天上班都繃起緊張的神經(jīng)，密切注視場(chǎng)里的動(dòng)態(tài)發(fā)展，時(shí)時(shí)要充當(dāng)和事佬以排解糾紛，盡力減少打斗現(xiàn)象。
過(guò)了兩年后，菊城賓館又添了一家“星河歌舞廳”， 為增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，我們的舞廳亦首度引進(jìn)駐場(chǎng)歌 手，與民現(xiàn)場(chǎng)歡樂(lè)，調(diào)節(jié)氣氛，還邀請(qǐng)顧客上臺(tái)即興演唱，以求留住消費(fèi)者。進(jìn)入90年代，由于卡拉OK包廂在本地興起，顧客逐漸開始轉(zhuǎn)移消費(fèi)模式，興旺一時(shí)的的士高舞熱潮受到了很大的沖擊，生意亦走向低落。后來(lái)隨著個(gè)體經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，欖溪酒家也轉(zhuǎn)手給個(gè)體承包經(jīng)營(yíng)，從此的士高舞廳被淡化，悄悄地退出了歷史舞臺(tái)。
雖然的士高舞廳已載入歷史，但它畢竟是改革開放后首現(xiàn)的外來(lái)文化，曾經(jīng)為當(dāng)代年輕人的夜生活添上濃彩的一筆。對(duì)于我這個(gè)親歷者，現(xiàn)在這把年紀(jì)了，每當(dāng)聽起這些熟悉的旋律，記憶便從腦海里油然而生，身軀也會(huì)情不自禁地隨著節(jié)奏搖動(dòng)，真是美好的回憶啊。